A dica dos cientistas para
aqueles que querem viver mais é substituir 10% da quantidade diária de calorias
ingeridas de carnes ou processados por vegetais, frutas e castanhas
Estudo indica que cada salsicha consumida tira 36 minutos da expectativa de vida
Cada salsicha consumida pode
diminuir 36 minutos da expectativa de vida de uma pessoa, diz um estudo
publicado na revista científica Nature Food. O resultado foi obtido por meio do
cálculo de que cada grama de comida processada tira 0,45 minutos de vida.
Por outro lado, existem
alimentos capazes de proporcionar longevidade, como é o caso das castanhas, que
acrescentam 26 minutos à vida de quem consome uma porção delas.
Os pesquisadores da
Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, estudaram quase 6 mil
alimentos para criar o Index de Saúde Nutricional. Para aqueles que querem
viver mais, a dica dos cientistas é substituir 10% da quantidade diária de
calorias ingeridas de carnes ou processados por vegetais, frutas e castanhas. A
cada vez que a "dica" é seguida, são acrescentados 48
minutos à vida.
Ao jornal The
Telegraph, Olivier Jolliet, pesquisador e autor do estudo, disse que a
descoberta mostra que pequenas substituições são capazes de oferecer benefícios
significativos para a saúde.
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