Benefícios! O que acontece com o corpo se comermos alho todos os dias?

Na medicina árabe, o alho era recomendado para dores de estômago ou infecções de pele e, na medicina grega, como vermífugo ou contra asma.

Alho, comer ou não comer?

Originário da Ásia Central, o alho é usado desde a Antiguidade por suas muitas virtudes. Amplamente cultivado no Egito, foi distribuído lá para os trabalhadores da construção das pirâmides para lhes dar força e resistência. Na medicina árabe, era recomendado para dores de estômago ou infecções de pele e, na medicina grega, como vermífugo ou contra asma.

O alho é uma planta herbácea perene da família das liliaceae, como a chalota, a cebola ou o alho-poró. Os seus longos caules verdes medem entre 50 e 120 cm, e é seu bulbo que consumimos na cozinha. Cada bulbo pesa cerca de 80 g é composto de 10 a 15 dentes envoltos por uma pele fina.

Muitos médicos e nutricionistas colocam a cebola e o alho entre seus alimentos preferidos para a nossa saúde! Por que todos nós faríamos bem em comer mais?

Ajuda a manter a linha

Rico em proteínas e carboidratos, embora tenha muito pouca gordura, o alho é um superalimento nutricional.

Ajuda a estimular o metabolismo, e portanto a queimar mais calorias e a eliminar mais rapidamente os excessos pela urina. Além disso, ele envia sinais de plenitude ao cérebro, o que pode impedir que seus olhos fiquem maiores que o estômago.

Luta contra o colesterol

A alicina do alho ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue.

Combate micróbios, vírus e infecções

O alho é um verdadeiro medicamento, graças às suas propriedades antimicrobiana, anti-séptica, anti-inflamatória, antibacteriana, antifúngica e até antiviral. Portanto, é aconselhável consumi-lo para combater enfermidades e doenças infecciosas como o resfriado comum, dor de garganta ou angina.

Evita doenças cardiovasculares

Os compostos do alho também ajudam a reduzir as placas ateroscleróticas, compostas principalmente pelo colesterol, que se acumulam nas paredes das artérias, aumentando o risco de acidentes cardiovasculares. O alho protegeria assim a aorta, a artéria central do nosso corpo.

Estudos mostraram que a aterosclerose progride três vezes mais devagar em pessoas com alto consumo de alho do que em pessoas com risco de não consumi-lo.

Ajuda a prevenir câncer

Graças aos compostos de enxofre da alicina, o alho ajuda a abrandar a proliferação das células cancerígenas e protege o corpo de certos agentes cancerígenos, bem como da ação dos radicais livres, em particular os envolvidos nos cancros do estômago e do intestino.

Ajuda na digestão

O alho contém ácidos fenólicos, que têm a capacidade de limpar e purificar o sistema digestivo de dentro para fora. E também é carregado com inulina, um prebiótico; além de frutanos, uma fibra, ambos ajudam a combater o desconforto digestivo e a restaurar a flora intestinal.

O alho também é um remédio para intoxicações alimentares, especialmente aquelas causadas por salmonelose.

Combate a hipertensão

A adenosina contida nos dentes de alho tem efeito vasodilatador, permitindo uma melhor circulação sanguínea e ajudando assim no combate à hipertensão.

Protege a pele

As propriedades anti-sépticas do alho também o tornam um aliado para manter a saúde de sua pele. É eficaz contra acne e verrugas, mas também contra a psoríase (contém compostos sulfúricos que acalmam a inflamação).

Luta contra doenças neurodegenerativas

O alho ajuda a renovar a microbiota intestinal, flora diretamente ligada ao cérebro através do nervo vago, e assim atua diretamente sobre ele, auxiliando na prevenção de doenças neurodegenerativas.

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