Esta folha é muito utilizada como tempero de feijão, mas pode
fazer parte de várias preparações que fazem um bem tremendo ao organismo. Veja!
Seca ou moída, ela é uma folha aromática muito utilizada na
culinária e na preparação de chás. Além de proporcionar sabor, diversos
benefícios ao corpo estão sendo associados ao consumo da folha de louro em
outros pratos e preparos. Saiba quais são para aproveitar ao máximo o que ela
pode oferecer.
Originária do loureiro, ela é cientificamente conhecida como
Laurus nobilis lauraceae. Estamos falando de uma árvore da região do
mediterrâneo que pode atingir até dez metros de altura. O seu uso normalmente
está vinculado aos chás e às preparações na cozinha, mas é comum que ele
esconda alguns benefícios da folha que, além de ter um aroma adocicado
inconfundível, também funciona como regulador de estresse.
Veja a seguir as propriedades que você pode estar perdendo.
A folha de louro é fonte de vitaminais e antioxidantes
Vitaminas A, C, sais minerais e antioxidantes são apenas
algumas das propriedades dela. O potássio e o selênio são os principais
minerais da folha, que são excelentes para aumentar a imunidade e ajudar a
melhorar a visão.
Propriedades analgésicas e anti-inflamatórias
O eugenol presente na folha atua como um agente
anti-inflamatório, por isso, o consumo dela alivia as inflamações no corpo. As
propriedades analgésicas, por sua vez, reduzem as dores de cabeça e
articulações.
Contribui para a digestão
A folha de louro estimula a produção das enzimas digestivas e
ajuda na absorção de nutrientes pelo fígado, por meio da produção da bile, que
é um fluido importante no processo digestivo.
Regula o fluxo menstrual
Ela também ajuda com a regulação do fluxo menstrual por
contar com substâncias que atuam diretamente no útero, estimulando a liberação
da menstruação, o que favorece a regulação do ciclo. Para as mulheres que têm
dificuldade de menstruar ou amenorreia, os chás da folha são benéficos.
Funciona como diurético natural
É uma aliada para o emagrecimento por combater a retenção de
líquidos atuando como diurético natural. A redução do inchaço e a estimulação
do sistema urinário também diminuem as consequências de um corpo inflamado.
Alivia os sintomas de estresse e ansiedade
Por ter propriedades calmantes, especialmente o linalol, a
folha de louro é uma ótima ajudante no combate aos sintomas de estresse e ansiedade. O linalol proporciona um
relaxamento da mente sem causar sonolência. Estes são elementos importantes,
principalmente para quem tem um prazo para entregar projetos e trabalhos.
Bônus
Além de no feijão, a folha de louro pode ser usada em carnes,
massas e outros pratos. Adicione mais sabor às suas refeições com ela. Aas
sopas, molhos de macarrão e carnes vão ganhar outro sabor com o seu uso.
Siga nosso Instagram
0 Comentários