Este alimento, se consumido de forma adequada, funciona como
um verdadeiro escudo protetor contra várias doenças
Imagem ilustrativa de gordura no sangue | Reprodução/Internet
O amendoim, com suas importantes propriedades
nutricionais, pode atuar como um escudo protetor para
o corpo humano contra várias doenças, auxiliando na redução do
colesterol e na extensão da expectativa de vida. Considerado um superalimento,
sua origem remonta ao Peru, datando aproximadamente 8 mil anos atrás.
QUAIS SÃO AS PROPRIEDADES DO AMENDOIM?
Além de ser rico em gorduras monoinsaturadas, antioxidantes,
fibras e vitaminas, a importância deste alimento é destacada pela sua
capacidade de melhorar a função cognitiva e a resposta
ao estresse, além de contribuir para a proteção contra eventos
cardiovasculares.
Repleto de minerais como potássio, fósforo, magnésio, cálcio e zinco, bem
como vitaminas do complexo B e E, o amendoim também contém compostos
fenólicos essenciais para proteger as células contra substâncias
tóxicas, o envelhecimento precoce e danos oxidativos.
QUAIS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE?
O amendoim é um aliado precioso para a saúde. Seu
consumo contribui significativamente para a redução do colesterol LDL,
promovendo a saúde cardiovascular. Além disso, ajuda a manter
os níveis de açúcar no sangue equilibrados, sendo benéfico para pessoas com
diabetes ou predisposição à doença.
Consumido de forma adequada, o amendoim também beneficia
aqueles com sobrepeso, pois sua fibra proporciona maior saciedade,
ajudando a evitar excessos alimentares em momentos inadequados. Todos os
nutrientes presentes no amendoim são essenciais para manter e melhorar as funções
vitais do corpo, além de apoiar os sistemas imunológico, cognitivo,
muscular e ósseo.
EXISTE UMA QUANTIDADE IDEAL PARA CONSUMO?
A quantidade ideal de consumo de amendoim pode variar
conforme características individuais como peso, altura e estilo de
vida. No entanto, de forma geral, a recomendação é de aproximadamente 30
gramas por dia, preferencialmente de amendoim sem sal, sem frituras e sem
adição de açúcares. Esse superalimento pode ser consumido de diversas maneiras,
inclusive cru com casca.
É importante destacar que cada forma de consumo do amendoim,
embora ofereça uma rica fonte de nutrientes, também possui
suas desvantagens se não for consumida de maneira adequada. Por
exemplo, deve-se evitar o consumo de manteiga de amendoim e
óleo em versões industrializadas, pois geralmente contêm altos
teores de sódio e açúcares adicionados, o que pode prejudicar a saúde
cardiovascular.
Assim como acontece com outros alimentos, o consumo de
amendoim deve levar em consideração as particularidades de cada
organismo. Portanto, é essencial que seja feito de forma equilibrada e
consciente, levando em conta as necessidades e condições de saúde de cada
indivíduo.
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