Para pacientes com histórico de doenças renais, é essencial
redobrar os cuidados tanto em casa quanto quando se alimenta fora
Rins
Quem busca adotar uma alimentação saudável deve estar atento
aos alimentos que ingere. Para pacientes com histórico de doenças renais, é
fundamental redobrar os cuidados, tanto em casa quanto no trabalho. A seguir,
destacamos alimentos que podem ser prejudiciais aos rins e que devem ser
consumidos com cautela ou evitados.
Alimentos Industrializados
O consumo excessivo de alimentos congelados, enlatados e
embutidos pode comprometer gravemente a saúde renal, contribuindo para
problemas como a hipertensão arterial. Esta condição pode piorar o dano aos
vasos sanguíneos nos glomérulos, responsáveis pela filtragem do sangue. Além
disso, muitos produtos industrializados, como refrigerantes e macarrão
instantâneo, contêm altos níveis de sal e sódio, o que aumenta ainda mais os
riscos.
Açúcares e Carboidratos
Assim como os alimentos industrializados, o consumo excessivo
de pães, massas e doces pode prejudicar a saúde dos rins devido ao elevado teor
de açúcares e carboidratos. Esses nutrientes favorecem o ganho de peso, o que
sobrecarrega os rins, que precisam filtrar mais sangue para manter o equilíbrio
nutricional do corpo.
Proteínas de origem animal
Pacientes com doenças renais devem moderar o consumo de
proteínas, tanto de origem animal quanto vegetal. Alimentos como carnes, ovos,
leite e queijos, que são ricos em proteínas, podem sobrecarregar os rins, que,
com a função prejudicada, têm dificuldades para processar esses nutrientes de
maneira eficiente.
Alimentos ricos em fósforo e potássio
Além das proteínas, nutrientes como fósforo e potássio são
essenciais para quem sofre de insuficiência renal. O fósforo está presente
principalmente nos laticínios, enquanto o potássio é encontrado na carne
bovina. É importante consumir esses nutrientes de forma equilibrada para
proteger a função renal e melhorar a qualidade de vida. Frutas como abacate e
banana, bem como vegetais como batata-doce e beterraba, devem ser consumidos
com moderação devido ao alto teor de potássio. Cozinhar ou preparar esses
alimentos com molho pode ajudar a reduzir sua concentração de potássio.